蛋糕看上去只能用烤箱和微波炉制作,其实撒谎那个也电饼铛制作美食的方法很多,蛋糕同样可以制作,我们来学习一下制作的方法。
首先将两个鸡蛋分开蛋黄和蛋清,注意盆要擦干,蛋清中不能有一点水和蛋黄。在蛋清中放入一点盐和一勺白砂糖,用打蛋器朝一个方向打大约两分钟,再放入一勺白砂糖,继续打至成硬泡沫状。
蛋黄中放入一勺白糖、一勺半面粉、半勺淀粉,四勺牛奶,用勺子搅拌均匀,注意不要一个方向搅,会使面粉上劲,做出的蛋糕不松软。在蛋黄液中放入一半打好的蛋清,用勺子上下搅拌均匀;再加入另一半用同样的方法搅拌均匀。
将商用台式电饼铛擦油预热后关上开关,待油烟散开,放入做好的蛋液,盖好盖子;三分钟后打开开关,四十秒后关上;重复两次,不能打开盖子,也不能用力按盖子。(最好能保持盖子被顶起,但不到最热,不然就会糊了。最后打开商用电饼铛,美味的蛋糕就做好了。
美味的蛋糕就这样做好了,喜欢的话可以来来试一下,可以搭配不同的材料,从而就可以做出不同味道的蛋糕。
蛋糕看上去只能用烤箱和微波炉制作,其实撒谎那个也电饼铛制作美食的方法很多,蛋糕同样可以制作,我们来学习一下制作的方法。
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